商品情報 - 瑞冠・こわっぱ醸造元｜山岡酒造株式会社

「瑞冠　純米山田錦70 中汲み生酒」2023BY蔵出し開始

◆瑞冠　純米山田錦70 中汲み生酒 https://zuikan.jp/product/nsjyn/ 原料米は、広島県産の山田錦100％使用。しぼりたての一番いいところのみを生のまま瓶詰め。生酒らしい爽やかさと、山 […]

◆瑞冠新鮮組純米吟醸しずく生酒 https://zuikan.jp/product/nssg/ 広島の定番米「新千本」を自家精米60％で仕込んだ純米吟醸を、袋しぼりのしずくのみを集めた新酒生酒です。蒼く爽やかな香り

今年もこの季節が到来！開栓注意の極濁（ごくだく）が蔵出し開始です。 ◆瑞冠純米にごり極濁生原酒 https://zuikan.jp/product/jngn/ 「瑞冠極濁純米にごり生原酒」は、網で漉しただけの生原

瑞冠こわっぱの雪あそび純米しぼりたて生酒 https://zuikan.jp/product/kygn/ 原料米は自社圃場・契約農家栽培の亀の尾を使用。今年は酵母には協会1401号を使用し、低温でゆっくりと醸し

原料米は広島県産「新千本」を使用し、自家精米で７０％の新酒です。酵母には、弊社昔から使用している「協会1401号」を使用し、日本酒度＋6の辛口酒です。香りには、若干の葡萄系のニュアンスがあり、するりと切れるお酒となっ

2024年の干支は「甲辰（きのえたつ）」。辰をモチーフにした干支ラベルを今年も発売致します。十二支や十干は数や方角だけでなく、それぞれ独自の意味を持っています。例えば「甲」が持つのは第1位であり、優勢であることを表す

2023年度「全国燗酒コンテスト　特殊ぬる燗部門」にて、瑞冠純米吟醸きもとが金賞を受賞しました。この「全国燗酒コンテスト」は、世界で唯一、温めておいしい日本酒を選ぶコンテスト。全国の蔵元からエントリーされた至極の日

この度、「瑞冠純米吟醸きもと仕込み」がシンガポール酒チャレンジ2023において金賞を受賞いたしました。また、ルクセンブルク酒チャレンジ2023におきましては銅賞を受賞いたしました。広島県産･山田錦100％、蔵付き

冷酒？燗酒？悩むあなたにピッタリの一本！冷酒でも旨い、燗にしても旨いお酒「瑞冠氷温熟成純米吟醸」。－５℃の氷温貯蔵熟成を経て仕上がったこだわりのお酒。氷温にて熟成させたことで熟成香は控えめ、上品な

今日はどっちの熱燗を楽しみますか？？熱燗の飲みたい季節になりましたね♪ということで、前回紹介した「純米吟醸きもと」と、令和４年広島国税局清酒鑑評会の熱燗部門で優等賞を獲得した「純米酒生酛仕込（純米きもと）」の2種類