シンガポール酒チャレンジ2023&ルクセンブルク酒チャレンジ2023で賞を受賞しました
この度、「瑞冠 純米吟醸 きもと仕込み」がシンガポール酒チャレンジ2023において金賞を受賞いたしました。 また、ルクセンブルク酒チャレンジ2023におきましては銅賞を受賞いたしました。 広島県産・山田錦100%、蔵付き …
この度、「瑞冠 純米吟醸 きもと仕込み」がシンガポール酒チャレンジ2023において金賞を受賞いたしました。 また、ルクセンブルク酒チャレンジ2023におきましては銅賞を受賞いたしました。 広島県産・山田錦100%、蔵付き …
蔵の裏手にある自社圃場「亀の尾」の収穫が無事終わりました。 このお米が精米され、日本酒に生まれ変わります。 冬の新酒の季節までもうしばらくお待ち下さい♪
稲刈りまで、約一ヶ月半くらいです♪ 台風などで被害が出ないことを祈るのみです。
誠に勝手ながら下記の通りお盆休みいたします。 8月11日(金)~15日(火) なお、8月16日(水)より通常営業いたしますので、何卒よろしくお願いいたします。
あいにくの天気でしたが、山岡酒造の裏手にある田園にて無事「亀の尾」の田植えが完了しました。 順当に成長していけば、稲刈りは毎年9月中旬〜下旬あたりになります。 すくすくと良い酒米が実ることを祈っています。 幻の酒米と呼ば …
ゴールデンウィーク中の出荷休みは暦通りとなります。 【出荷休み】 4月29~30日、5月3~7日 【蔵売店】 ゴールデンウィーク期間中5月3~7日は9時~17時営業。 都合にて休みの場合もありますので、遠方からのご来店は …
山岡酒造のこだわりのひとつとして酒米「亀の尾」があります。 幻の酒米「亀の尾」と山岡酒造 についてコンテンツページを作成しましたので、是非皆様ご覧ください。
本日は成人の日ですね。みなさん、成人(当時の成人は20歳)して初めて日本酒を飲んだ日のことを覚えていますか? 明治時代から約140年間、日本での成年年齢は20歳でしたが、昨年2022年4月1日から成年年齢が20歳から …
新年明けましておめでとうございます。 2023年は癸卯(みずのとう)。「癸」と「卯」の組み合わせから、これまでの努力が実を結び、勢いよく成長し飛躍するような年になると考えられます。 皆様にとって2023年も良い年になりま …
【年末のご挨拶】 本年も多くの皆様に清酒・瑞冠をご愛飲いただき、誠に有難うございます。 ●2022年、トンネル貯蔵庫を設備しました。 弊社では、2年~5年の長期熟成でまろやかな味わい、豊かな旨味の瑞冠を安定的にお届け …