本日より、瑞冠の秋酒「ひやおろし」２アイテムの蔵出しが開始しました。
◆瑞冠 純米 ひやおろし 山田錦
広島県産の契約栽培米・山田錦を使用し、日本酒度+13という超辛口ながらも柔らかい旨味が広がる瑞冠らしさの詰まった秋の純米酒。
サンマやホッケなど脂のある魚と相性抜群。特にぬる燗がおすすめです。
◆瑞冠 純米 こわっぱ 黄色ラベル ひやおろし
自社圃場・契約農家栽培の幻の酒米「亀の尾」を使用し、ひと夏を超えた純米酒。
亀の尾米の持ち味のキメ細かな旨味が凝縮し、味わいの優しい飲み口の秋酒に仕上がりました。
まだまだ若い酒質ながら、幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
まずは冷やした状態でお楽しみください。
