2022酒造年度一発目の新酒しぼりたてが本日より解禁

2022年今年の新米新酒が本日より解禁！
「瑞冠 こわっぱの雪あそび 純米吟醸しぼりたて生酒」

2022酒造年度一発目の純米吟醸のしぼりたて生酒です。
原料米は自社圃場・契約農家栽培の亀の尾を使用。今年は酵母には協会1401号を使用し、低温でゆっくりと醸しました。
亀の尾の新酒ならではの蒼く爽やかなかおり、透明感とキレのある辛口酒に仕上がりました。
是非冷酒でお楽しみいただければ幸いです。