商品情報

  【新商品の純米大吟醸が蔵出し開始】 ◆瑞冠 純米大吟醸 雄町40 瑞冠 純米大吟醸 雄町40 契約栽培米・広島雄町を自社精米で40％まで原型精米しました。 雄町米らしい旨味とキレのある味わいに仕上げるために […]

瑞冠 純米吟醸 新千本　協会701号酵母 夏にオススメの新酒火入れ酒が発売！ 広島県産の「新千本」を自社精米し、昨年より採用した「協会701号酵母」で醸しました。 キリリと綺麗な酸味と、滑らかに広がる爽やかなコクを感じて

◆瑞冠 こわっぱの夏休み 純米吟醸 亀の尾55 瑞冠 こわっぱの夏休み2025 純米吟醸 亀の尾 自社圃場・契約農家で減農薬栽培した「亀の尾」を使用した夏酒。 瑞冠の亀の尾らしいキリッと引き締まった軽快な飲み口と、ほのか

◆いい風 花 純米吟醸 しずく生酒 いい風 花 純米吟醸 しずく生酒 ◆瑞冠 こわっぱ 純米吟醸 しずく生酒 瑞冠 こわっぱ 純米吟醸 しずく生酒 しぼりたての一番いいところのみ一番手間のかかる搾り方「袋搾り」で搾ったを

◆瑞冠 純米 山田錦70 中汲み生酒 瑞冠 純米 山田錦70 中汲み生酒 広島県産の山田錦を使用し、搾りの中で一番安定した味わいに仕上がる部分「中汲み」のみを詰めた生酒。 日本酒度+13と超辛口ですが、それを感じさせない

大変お待たせいたしました「亀の尾 × 新酒」蔵出し開始しました。 ◆瑞冠 こわっぱの雪あそび 純米 亀の尾しぼりたて生酒 瑞冠 こわっぱの雪あそび 純米しぼりたて生酒 自社圃場・契約農家で栽培した幻の酒米「亀の尾」を使用

2024酒造年度一発目の純米のしぼりたて生酒「初のしぼりたて」の蔵出し開始しました。 原料米は広島県産米を使用し、自家精米で７０％の新酒です。 日本酒度＋9の辛口、香りには、若干の葡萄系のニュアンスがあり、するりと切れる

山岡酒造の新酒第一弾、開栓注意の極濁（ごくだく）！本日より蔵出し開始です。 ◆瑞冠 純米にごり 極濁生原酒 https://zuikan.jp/product/jngn/ 「瑞冠 極濁 純米にごり生原酒」は、網で漉しただ

この度、瑞冠の新商品を発売することとなりました。 食事との相性を念頭に、山岡酒造最高の原料米、伝統の技術で醸造した純米大吟醸酒です。 地元世羅郡「雄町栽培会」が手塩にかけ育てた「広島雄町」を、自社精米で丁寧に時間をかけ「