商品情報

2024酒造年度一発目の純米のしぼりたて生酒「初のしぼりたて」の蔵出し開始しました。 原料米は広島県産米を使用し、自家精米で７０％の新酒です。 日本酒度＋9の辛口、香りには、若干の葡萄系のニュアンスがあり、するりと切れる […]

山岡酒造の新酒第一弾、開栓注意の極濁（ごくだく）！本日より蔵出し開始です。 ◆瑞冠 純米にごり 極濁生原酒 https://zuikan.jp/product/jngn/ 「瑞冠 極濁 純米にごり生原酒」は、網で漉しただ

この度、瑞冠の新商品を発売することとなりました。 食事との相性を念頭に、山岡酒造最高の原料米、伝統の技術で醸造した純米大吟醸酒です。 地元世羅郡「雄町栽培会」が手塩にかけ育てた「広島雄町」を、自社精米で丁寧に時間をかけ「

この度、「シンガポール酒チャレンジ2024」の審査結果が発表され『いい風 花 純米吟醸』が金賞を受賞しました。 ルクセンブルグ酒チャレンジに続き、金賞受賞したことをご報告させていただきます。 ぜひ、酒屋さん、飲食店さんで

新酒の発売前に、是非調熟した旨味の生酒をご提案です。 「－０℃氷温熟成 いい風 花 生酒」   原料米は世羅郡契約農家と畑中杜氏手作りの「広島雄町米」を１００％使用。 酵母には広島県のオリジナル酵母「広島令和１

本日より秋の新商品２アイテムの蔵出しが開始しました。 貯蔵酒の「呑み切り」にて、熟成の頃合いが良い物の中からの限定酒です。 ◆瑞冠 純米原酒 五感仕込み 2014年醸造 ２０１４年産純米原酒です。色は淡黄色。熟した果実様

9月29日（日）に第11回おのみち日本酒祭を尾道駅前緑地広場にて開催決定！ 今年も山岡酒造も参加いたします。 昨年より1蔵増え、19の蔵が参加する尾道の一大イベントです！ 会場でお会いできるのを楽しみにしております。 －

  秋の酒「ひやおろし」の第二弾としまして、『瑞冠 純米 こわっぱ 黄色ラベル ひやおろし』が発売しました。 自社米･契約栽培米「亀の尾」100％使用した純米酒。ひと夏を超え、亀の尾米の持ち味のきめ細やかな旨味

  2024年9月6日より「瑞冠　純米 ひやおろし 山田錦」が蔵出し開始しました。 原料米は、広島県庄原産の契約栽培米「山田錦」１００％使用。 瑞冠得意の日本酒度＋13の超から口ながら、柔らかい旨味が広がる純米

8月28日水曜日、メルパルク広島にて「広島 2024秋の目聞き会」に参加いたします。 秋の限定酒やこの季節に楽しんでいただきたいお酒をご賞味いただけます。 是非飲食店様・酒販店様奮ってご参加ください。