こわっぱの雪あそび2023蔵出し開始 2023年12月13日 瑞冠 こわっぱの雪あそび 純米しぼりたて生酒 https://zuikan.jp/product/kygn/ 原料米は自社圃場・契約農家栽培の亀の尾を使用。 今年は酵母には協会1401号を使用し、低温でゆっくりと醸しました。 亀の尾の新酒ならではの蒼く爽やかなかおり、透明感とキレのある辛口酒に仕上がりました。 是非冷酒でお楽しみいただければ幸いです。
