瑞冠・こわっぱ醸造元|山岡酒造株式会社

2023酒造年度一発目の純米のしぼりたて生酒蔵出し開始

原料米は広島県産「新千本」を使用し、自家精米で70%の新酒です。
酵母には、弊社昔から使用している「協会1401号」を使用し、日本酒度+6の辛口酒です。
香りには、若干の葡萄系のニュアンスがあり、するりと切れるお酒となっております。
この季節しか味わえないできたての瑞冠。きりりと冷やしてお楽しみ下さい。