瑞冠 純米 ぺてぃあん 紅麹スパークリング生について
日頃より、清酒「瑞冠」等、お取り扱い、ご愛飲頂き誠に有難うございます。 弊社商品「瑞冠 純米ぺていあん紅麹スパークリング生」についてお知らせ いたします。 弊社製品に使用の紅麹は、国内の秋田今野商店(種麹製造会社)が輸入 […]
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日頃より、清酒「瑞冠」等、お取り扱い、ご愛飲頂き誠に有難うございます。 弊社商品「瑞冠 純米ぺていあん紅麹スパークリング生」についてお知らせ いたします。 弊社製品に使用の紅麹は、国内の秋田今野商店(種麹製造会社)が輸入 […]
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久方ぶりの開催です! 瑞冠 新酒まつり2024 今年の出来たての新酒、そして今年新たに登場した山岡酒造ならではのお酒、熟した旨みが広がるお酒まで、地元の食と共に、是非お楽しみください。 もちろん、弊社恒例のステージでのお
今年は開催します! 瑞冠新酒まつり2024 4月7日(日) Read More »
◆瑞冠 純米 山田錦70 中汲み生酒 https://zuikan.jp/product/nsjyn/ 原料米は、広島県産の山田錦100%使用。 しぼりたての一番いいところのみを生のまま瓶詰め。 生酒らしい爽やかさと、山
「瑞冠 純米 山田錦70 中汲み生酒」2023BY蔵出し開始 Read More »
◆瑞冠 新鮮組 純米吟醸 しずく生酒 https://zuikan.jp/product/nssg/ 広島の定番米「新千本」を自家精米60%で仕込んだ純米吟醸を、袋しぼりのしずくのみを集めた新酒生酒です。蒼く爽やかな香り
本日より2種類の袋搾りしずく生酒を出荷開始! Read More »
今年もこの季節が到来!開栓注意の極濁(ごくだく)が蔵出し開始です。 ◆瑞冠 純米にごり 極濁生原酒 https://zuikan.jp/product/jngn/ 「瑞冠 極濁 純米にごり生原酒」は、網で漉しただけの生原
開栓注意の極濁(ごくだく)が蔵出し開始です Read More »
瑞冠 こわっぱの雪あそび 純米しぼりたて生酒 https://zuikan.jp/product/kygn/ 原料米は自社圃場・契約農家栽培の亀の尾を使用。 今年は酵母には協会1401号を使用し、低温でゆっくりと醸し
こわっぱの雪あそび2023蔵出し開始 Read More »
原料米は広島県産「新千本」を使用し、自家精米で70%の新酒です。 酵母には、弊社昔から使用している「協会1401号」を使用し、日本酒度+6の辛口酒です。 香りには、若干の葡萄系のニュアンスがあり、するりと切れるお酒となっ
2023酒造年度一発目の純米のしぼりたて生酒蔵出し開始 Read More »
2024年の干支は「甲辰(きのえたつ)」。 辰をモチーフにした干支ラベルを今年も発売致します。 十二支や十干は数や方角だけでなく、それぞれ独自の意味を持っています。例えば「甲」が持つのは第1位であり、優勢であることを表す
2023年度「全国燗酒コンテスト 特殊ぬる燗部門」にて、瑞冠 純米吟醸 きもとが金賞を受賞しました。 この「全国燗酒コンテスト」は、世界で唯一、温めておいしい日本酒を選ぶコンテスト。全国の蔵元からエントリーされた至極の日
全国燗酒コンテスト2023 特殊ぬる燗部門 金賞受賞 Read More »
この度、「瑞冠 純米吟醸 きもと仕込み」がシンガポール酒チャレンジ2023において金賞を受賞いたしました。 また、ルクセンブルク酒チャレンジ2023におきましては銅賞を受賞いたしました。 広島県産・山田錦100%、蔵付き
シンガポール酒チャレンジ2023&ルクセンブルク酒チャレンジ2023で賞を受賞しました Read More »