商品情報

◆瑞冠 新鮮組 純米吟醸 しずく生酒 https://zuikan.jp/product/nssg/ 広島の定番米「新千本」を自家精米60％で仕込んだ純米吟醸を、袋しぼりのしずくのみを集めた新酒生酒です。蒼く爽やかな香り […]

今年もこの季節が到来！開栓注意の極濁（ごくだく）が蔵出し開始です。 ◆瑞冠 純米にごり 極濁生原酒 https://zuikan.jp/product/jngn/ 「瑞冠 極濁 純米にごり生原酒」は、網で漉しただけの生原

瑞冠 こわっぱの雪あそび 純米しぼりたて生酒 https://zuikan.jp/product/kygn/   原料米は自社圃場・契約農家栽培の亀の尾を使用。 今年は酵母には協会1401号を使用し、低温でゆっくりと醸し

原料米は広島県産「新千本」を使用し、自家精米で７０％の新酒です。 酵母には、弊社昔から使用している「協会1401号」を使用し、日本酒度＋6の辛口酒です。 香りには、若干の葡萄系のニュアンスがあり、するりと切れるお酒となっ

2024年の干支は「甲辰（きのえたつ）」。 辰をモチーフにした干支ラベルを今年も発売致します。 十二支や十干は数や方角だけでなく、それぞれ独自の意味を持っています。例えば「甲」が持つのは第1位であり、優勢であることを表す

  冷酒？燗酒？悩むあなたにピッタリの一本！ 冷酒でも旨い、燗にしても旨いお酒「瑞冠 氷温熟成 純米吟醸」。 －５℃の氷温貯蔵熟成を経て仕上がったこだわりのお酒。 氷温にて熟成させたことで熟成香は控えめ、上品な

今日はどっちの熱燗を楽しみますか？？ 熱燗の飲みたい季節になりましたね♪ということで、前回紹介した「純米吟醸きもと」と、令和４年広島国税局清酒鑑評会の熱燗部門で優等賞を獲得した「純米酒 生酛仕込（純米 きもと）」の2種類

全国燗酒コンテスト2023で金賞を獲得した「純米吟醸きもと」。 写真右と左の違いが分かりますでしょうか？？ 実は、左は緑瓶、右は黒瓶になっており、緑瓶のほうが2019年度醸造のもの。 そして黒瓶のほうが、今月より出荷開始